Konstituirajuća sjednica Studentskog zbora Sveučilišta Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku održana je u petak, 25. listopada 2019. godine u vijećnici Studentskog zbora Sveučilišta. Uz izabrane studentske predstavnike sjednici su nazočili prof. dr. sc. Vlado Guberac, rektor Sveučilišta Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku te prof. dr. sc. Dražan Kozak, prorektor za nastavu i studente.
Za predsjednika Studenskog zbora Sveučilišta Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku jednoglasnom odlukom izabran je Fran Ivan Škorić, student Ekonomskog fakulteta u Osijeku. U Senat Sveučilišta Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku kao predstavnici studenata iz redova studenata preddiplomskih i diplomskih studija imenovani su Luka Jurčević, student Ekonomskog fakulteta u Osijeku i Luka Kurtović, student Fakulteta elektrotehnike, računarstva i informacijskih tehnologija Osijek. Fran Ivan Škorić također je član Senata Sveučilišta kao predsjednik Studentskog zbora Sveučilišta, a iz redova studenata poslijediplomskih studija u Senat Sveučilišta izabrani su Milan Opačak i Nikola Volarić. Studentski predstavnik u Sveučilišnom savjetu bit će Stjepan Posavec, student Fakulteta elektrotehnike, računarstva i informacijskih tehnologija Osijek.
Studentski predstavnici koji čine Skupštinu Studentskog zbora Sveučilišta Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku (po sastavnicama i područjima) su:
1. Laura Devčić, EFOS
2. Matea Tomašević, PRAVOS
3. Stjepan Posavec, FERIT
4. Luka Elez, GrAFOS
5. Lucija Rudež, SFSB
6. Petra Pantalon, FDMZ
7. Marta Bolješić, MEFOS
8. Antonia Petrić, FAZOS
9. Patricija Pernar, PTFOS
10. Katarina Ešegović, FFOS
11. Ivana Žavcar, KBF
12. Lovro Mihajlović, Odjel za biologiju
13. Matej Lučić, Odjel za fiziku
14. Valentina Novački, Odjel za kemiju
15. Antonio Jovanović, Odjel za matematiku
16. Tomas Tadić, FOOZOS
17. Josip Pratnemer, AUK
18. Fran Ivan Škorić, Društvene znanosti, EFOS
19. Luka Jurčević, društvene znanosti, EFOS
20. Luka Kurtović, tehničke znanosti, FERIT
21. Ante Grabić, tehničke znanosti, GrAFOS
22. Ivan Bilandžija, biomedicina i zdravstvo, FDMZ
23. Ivan Strinić, biotehničke znanosti, FAZOS
24. Sara Ćavar, humanističke znanosti, FFOS
25. Marko Grozdanić, prirodne znanosti, Odjel za matematiku
26. Melita Lucić, interdisciplinarno područje, AUK
27. Milan Opačak, poslijediplomski studij, FERIT
28. Nikola Volarić, poslijediplomski studij, MEFOS
29. Romana Ćosić, poslijediplomski studij, PRAVOS